Almuerzos
Propuesta
Para aquellos que no disponen de mucho tiempo y quisieran solamente almorzar o cenar en Sacromonte, ofrecemos un menú único para disfrutar de gastronomía de primer nivel.
Integramos sabores, aromas y naturaleza para vivir una experiencia única degustando platos exquisitos.
Almuerzos de 13:00 a 15:30hs
Cenas de 19:00 a 22:00hs
Carta Gastronómica
Bienvenida
Copa de Orange Rosé
Panes de elaboración propia, manteca con hierbas y aceite de oliva de la zona.
Entrantes
Croqueta de cordero asado, alioli de huacatay o mayonesa de chiles chipotles.
Zanahoria confitada al romero, salsa holandesa, nueces y eneldo.
Alcachofas asadas, yema curada y bondiola crocante.
Ensalada de tomates de nuestra huerta, aceitunas negras asadas y albahaca.
Principales
Risotto de quinoa, remolacha, queso de cabra y rúcula.
Bife de vacío, parmentier de kabutiá, cebolla asada y gremolata de maní.
Costillas de cerdo cocidas a baja temperatura, salsa barbacoa, verdes del huerto y chips de boniato.
Pasta elaborada con los huevos de nuestras gallinas.
Postres
Tarta de queso con coulis de arándanos.
Mascarpone, frutillas, crumble y menta.
Brownie, chantilly y lemond curd.
El precio por persona es de USD 80. (Sin incluir el vino)
Niños menores de 10 años pagan la mitad y menores de 4 años no pagan.
*Menú sujeto a cambios. *Consultar por opciones vegetarianas, veganas, gluten free o cualquier consideración especial.
“la combinación perfecta de sabores, aromas, naturaleza y vistas únicas”
Conocé otras experiencias
Pasar el día
Senderismo, recorrido por los viñedos, almuerzo y degustaciones. Diferentes actividades para vivir una experiencia completa.
Degustaciones
Una invitación a degustar nuestros vinos con vista a los viñedos y a las sierras de Maldonado.
Visita a la Bodega con Degustación
Visitá nuestra antigua Bodega llena de encanto y tradición en Jacksonville, Montevideo.